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Feb 14, 2024

2023년 로드아일랜드 편집자 추천 베스트

클레멘타인(Clementine) 가장 작은 주는 1,200 평방 마일이 넘으며 우리는 모든 평방 인치를 샅샅이 뒤졌습니다. (우리를 믿으십시오. 우리는 북쪽에서 남쪽으로 48마일, 동쪽에서 37마일을 모두 알고 있습니다.

클레멘타인

가장 작은 주는 1,200 평방 마일이 넘으며 우리는 모든 평방 인치를 샅샅이 뒤졌습니다. (저희를 믿으세요. 우리는 북쪽에서 남쪽으로 48마일, 동쪽에서 서쪽으로 37마일을 손등처럼 모두 알고 있습니다.) 이 전체 지역에 걸쳐 우리는 올해 로드아일랜드 최고 이슈에 대한 편집자들의 추천에 초점을 맞춰 주 전역의 다양한 식당, 상점, 엔터테인먼트 장소, 건강 및 웰니스 장소를 강조했습니다. 사랑하는 독자 여러분이 거의 300개 카테고리에 걸쳐 투표한 많은 인기 항목이 포함된 독자 설문조사를 확인하세요.

기여자: Edelinda Baptista, Lauren Clem, Jamie Coelho, Karen Deutsch, Dana Laverty, Kaitlyn Murray, Casey Nilsson, Annie Sherman 및 Kerri Tallman

사진 촬영: Alex Gagne, Wolf Matthewson, Angel Tucker

달콤한 치아

프랑스 제빵사 벨린다 퀸(Belinda Quinn)은 미들타운에서 유럽을 완벽하게 구현해냈는데 바게트 냄새가 난다. 바삭하고 바삭하며 섬세한 반죽의 혼합물인 Le Bec Sucré는 페이스트리와 빵을 세심하게 표현하며, Quinn은 프랑스 기술이 불멸임을 증명하는 수백 년 된 전통에 경의를 표합니다. 크루아상은 훌륭하지만 맛도 간과하지 마세요. 양파 타르트, 칼라마타 빵, 숯불 바게트 등이 바로 꿈을 이루는 것입니다. 696 Aquidneck Ave., 미들타운, 662-0448, instagram.com/lebecsucre_ri

나바드 베이커스

12겹으로 겹겹이 쌓인 버터 반죽에 계피와 흑설탕을 뿌리거나 다크 초콜릿이나 레몬 리코타를 섞은 후 통나무 모양으로 굴립니다. Babka는 대부분 손으로 만들어집니다. 각 부분을 반으로 자른 다음 끈으로 엮어 오븐에 굽습니다. 이스라엘에서 영감을 받은 페이스트리를 한입 베어물면 가볍고 바람이 잘 통하는 크루아상과 끈적한 계피 빵을 섞은 듯한 느낌이 들지만 훨씬 더 기억에 남습니다. instagram.com/navadbakers

저를 멀리 털어주세요

생일을 위한 작은 케이크가 필요하든, 결혼식을 위한 거대한 계층의 걸작이 필요하든, 제빵사 Morgan Gray는 계층화된 환상을 실현시켜 드릴 수 있습니다. 스모어 케이크의 퍼지 드립워크부터 펀페티 드림(Funfetti Dream)의 적나라한 아름다움까지, 각 창작물은 프로스팅 형태로 파티의 삶을 표현합니다. 400 Harris Ave., Unit G., 프로비던스, Whismeawayri.com

시로야 베이커리

이 케이크를 한 입 먹으면 아이스크림 바가 녹기 전에 손에 들고 먹는 것이 가장 큰 걱정이었던 나른한 여름날로 돌아갈 수 있습니다. 노스 프로비던스 최초의 흑인 여성 베이커리 주인인 시로야 유진(Syroya Eugene)은 작년 미네랄 스프링 애비뉴(Mineral Spring Avenue)에 매장을 오픈하여 어린 시절의 고전을 단순하면서도 맛있게 재해석한 작품으로 많은 호평을 받았습니다. 딸기 크런치 컵케이크나 고구마 파이 한 조각이 향수에 젖어 배를 부르르 떨게 만들지 않는다면, 우리는 어떻게 될지 모릅니다. 1860 Mineral Spring Ave., 노스 프로비던스, 516-0716, syroyasbakery.com

오크 베이크샵

편안함은 루겔라흐, 바브카, 찰라, 커피 케이크, 스콘, 레인보우 쿠키, 김이 나는 커피를 선보이는 계피 향이 가득한 Oak Bakeshop의 핵심입니다. 따뜻하고 달콤한 반죽으로 인류를 하나로 묶을 것을 약속하는 Shiplap 스타일의 건물에는 복고풍 느낌이 있습니다. 할머니의 포옹이 벽돌과 박격포 형태를 취했다면 이것이 될 것입니다. 130 Cypress St., 프로비던스, Oakbakeshop.com

시시 케밥

아는 사람들은 시시 케밥(Shish Kabob)에서 은은하게 양념된 정통 닭고기, 쇠고기, 양고기 케밥을 맛보러 옵니다. 꼬치에 꽂아 직화로 굽고 향긋한 매자나무 사프란 밥과 구운 토마토를 곁들여 먹습니다. 이란 출신의 알리 조네이디(Ali Joneidi)는 주 유일의 페르시아 레스토랑을 운영하는 원동력입니다. 이 레스토랑에서는 바삭바삭한 바클라바를 먹으면서 사랑스러운 카다몬 향의 차를 마실 수 있습니다. 초콜릿도 맛보세요. 그것은 숭고하다. 555 Smithfield Ave., Pawtucket, 725-9505, instagram.com/shishkabobri

호트 초콜릿

Hawt Chocolate의 봉봉 상자를 들여다보는 것은 보물 상자를 여는 것과 같습니다. 다크 초콜릿 진미 위에 구리 덩어리와 공작새가 보석처럼 반짝이는 반면, 금발과 라임색 껍질은 내부의 퇴폐를 암시할 뿐입니다(생각해 보세요: 아름다운 충전재) 버터뱅 크루아상, 스모키한 메즈칼, 검증된 커피 우유 등) 사랑하는 사람, 더 나아가 공유할 사람을 위해 구입하세요. hawtchocolatepvd.com